Fleurs locales et de saison Des cultures responsables et durables – Auteure Cindy Chapelle – Editions : Plume de Carotte
Un beau-livre d’inspiration qui nous plonge au coeur de l’horticulture française
Consommer « responsable » passe aussi par les fleurs et ce beau-livre sensibilise à cette réflexion émanant du Slow Flower apparu aux Etats-Unis dans les années 2000.
Aujourd’hui plus de 80 % des fleurs à la vente en France proviennent du bout du monde et la rose rouge achetée chez votre fleuriste un dimanche matin était encore sous serre au Kenya la veille ! L’impact carbone et « social » est plus significatif et désastreux qu’il n’y parait.
Avec Fleurs locales et de saison, les éditions Plume de Carotte proposent de partir à la découverte des fermes florales françaises et des 180 fleurs qu’elles produisent en respect avec l’environnement et dans leur « vrai » cycle naturel.
Cette immersion florale est rythmée par saison et est richement illustrée par les portraits de ces producteurs passionnés et passionnants.
A la manière d’un herbier, de magnifiques planches zooment sur les fleurs présentées et donnent de nombreux conseils pour les cultiver soi-même.
Ce beau-livre a été réalisé en partenariat avec Le Collectif de la Fleur Française, une association au service du Slow Flower ayant vocation de soutenir une agriculture plus responsable et de faire évoluer les pratiques de consommation. https://www.collectifdelafleurfrancaise.com
Fleurissons-nous autrement ! Tel est le message de ce beau-livre unique.
L’auteure Cindy Chapelle est directrice de la collection « Les Nouveaux Explorateurs de la Nature ». Elle a publié aux éditions Plume de Carotte : Bras, le goût du jardin, le Grand guide Slow Food des produits du terroir français et Mon année slow.
Infos techniques
- 9782765860617
- 240 pages
- 35 euros
- En librairie le 21/10/2021
