Les achats des foyers en fleurs coupées se décomposent en deux grandes catégories :
- Les fleurs et bouquets déjà prêts (64% des achats en valeur de fleurs coupées)
- Les bouquets de fleurs coupées achetées à la pièce (27%).
La diminution d’événements en 2020 a affecté les achats des Français en fleurs coupées.
On estime à 12% la proportion de foyers qui ont acheté au moins un bouquet de fleurs vendues à la pièce en 2020. Les achats en valeur ont régressé de 9% entre 2019 et 2020. Les fleurs les plus présentes dans les bouquets de fleurs achetées à la pièce sont la rose, le lys et le gerbera.
Près de 3 foyers français sur 10 ont acheté des fleurs ou bouquets déjà prêts en 2020. Les achats en valeur de fleurs et bouquets déjà prêts ont diminué de 15% entre 2019 et 2020. Les fleurs les plus présentes dans cette catégorie sont la rose, le lys et la tulipe.
Source : Panel consommateurs Kantar pour VAL’HOR et FranceAgriMer, données 2019 et 2020.
