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[Vidéo] Aventures Potagères – #4 – Matthieu : Monsieur process

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La rédaction de JAF-info

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Aventures Potagères - #4 - Matthieu : Monsieur process


Matthieu MAXANT est partout ! Au départ, il examine les #semences qui arrivent dans la station de semences. Ici, il plonge les mains dedans, hume leur odeur, examine attentivement une poignée de #graines pour déterminer les opérations de triage. « Ça sent bon », mais « il va falloir le passer au nettoyage ».

Il suit chaque lot de semences… Confie un échantillon au laboratoire, étudie les résultats d’analyse et définit les différentes opérations de #tri, de protection, et retrouve ses semences à l’étape ultime d’étiquetage et d’emballage, qui sont « l’image de marque des semenciers ».

Il sait que la qualité résulte de la compétence des hommes et des femmes qui l’entourent, et « du bon équilibre entre l’expérience et la jeunesse ».

Quel process pour ce nouveau lot de semences qui arrive ?

#AventuresPotagères

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