[Vidéo] Stéphane Marie – Découverte : la gastronomie sauvage

03 octobre 2018 00:05
28 novembre 2019 09:55

Stéphane MARIE

Soupe d’ortie, tarte au sureau, gelée d’angélique… Les plantes sauvages ont de plus en plus la cote. Une tendance qui s’empare des chefs mais qui gagne aussi le grand public. Tout le monde, même les Parisiens.
De la cueillette à la cuisine, à la découverte de ces “herbes folles” qui font tourner les têtes.

Stéphane MARIE

Stéphane Marie, né le 28 septembre 1960 à Barneville-Carteret dans la Manche, est un animateur de télévision et auteur français. Depuis 1998, il anime un magazine hebdomadaire consacré au jardinage, d'abord sur La Cinquième puis sur France 5, sous le nom de Silence, ça pousse ! . En parallèle, il écrit plusieurs ouvrages sur le jardin et les plantes. (wikipedia)

Origine : Veille – Curation

Signature : Silence, ça pousse !

Sources :

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