Préparant une vinaigrette aromatisée de bonnes herbes, Patrick Mioulane suscite l’envie chez sa petite fille Chloé (11 ans) de produire elle-même ses plantes aromatiques. Installés sur une terrasse, ils utilisent pour composer leur petit jardin, un bac métallique monté sur pieds, idéal pour le jardinage en ville. Première opération : le drainage avec un caillou et des billes d’argile expansée, puis place au terreau qui doit être à la fois riche et souple. Après avoir choisi un pied de menthe, MiouMiou fait découvrir à sa jardinière en herbe la plante à huître (Mertensia). Ensemble ils disposent sur le bac de la ciboulette, du persil, de l’estragon, de la sauge. Puis vient le temps de la plantation avec un transplantoir et de bons conseils sur le dépotage, l’habillage des racines, la mise en place et le tassage. Nos deux jardiniers terminent en plantant deux salades pour compléter ce mini potager et Chloé termine par un généreux arrosage.
