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Toussaint et fleurs d’automne : La production française à l’honneur

Alors qu’en 2020, la Toussaint s’était déroulée dans un contexte très particulier de reconfinement lié à l’épidémie de COVID 19 et de fermeture des commerces, les artisans fleuristes se préparent à accueillir les Français qui pourront cette année renouer avec leurs habitudes de commémoration.

La Toussaint en chiffres

Les achats de végétaux à l’occasion de la Toussaint placent cette fête comme la 2e plus importante de l’année (après les fêtes de fin d’année). Quelques données chiffrées issues des enquêtes menées chaque année par Kantar pour VAL’HOR et FranceAgriMer sur les achats de végétaux à l’occasion des diverses fêtes calendaires :

5 millions de foyers en France en 2020 ont acheté des végétaux à l’occasion de la Toussaint. Ils étaient 7 millions en 2019

133,46 millions d’€ ont été dépensés à cette occasion en 2020. Contre 185,71 millions d’€ en 2019, soit une baisse de 28%

27 € le budget moyen dépensé Identique à 2019

Les variétés stars de la Toussaint

La liste des espèces les plus achetées à cette occasion varie peu d’une année sur l’autre, en 2020 :

  • 69% Chrysanthème
  • 7% Cyclamen
  • 7% Bruyère
  • 4% Pensées

Une grande partie de ces variétés d’automne sont largement produites en France. Pour être sûr de la provenance des végétaux, le consommateur peut demander conseil à son fleuriste.

Farell Legendre, Président de la FFAF, évoque les tendances de l’automne 2021

” A la Fédération Française des Artisans Fleuristes, nous constatons depuis quelques années que les consommateurs sont à la recherche d’alternatives au chrysanthème. Notamment les plus jeunes… Les artisans fleuristes sont là pour conseiller au mieux leurs clients et les orienter vers d’autres variétés correspondant à leurs attentes.

Cyclamen, Bruyère, Heuchères, Graminées, Crêtes de coq, Baies… contrairement à ce que l’on pense, il existe de nombreuses espèces de végétaux qui peuvent être proposées à l’automne, que ce soit en pot ou pour des bouquets. De plus, beaucoup d’entre elles sont disponibles en production française ce qui répond à une demande croissante des consommateurs. “

Source : étude réalisée à partir du panel consommateurs Kantar pour VAL’HOR et FranceAgriMer (données 2020). Echantillon de 7000 foyers de 18 ans et plus situés en France. Les extrapolations sont fournies à titre indicatif.

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Origine : Communiqué de Presse
Signature : FFAF
Crédit photo : Photo Générique ou logo société

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