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Severine aupetit – maitre artisan fleuriste
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Severine aupetit – maitre artisan fleuriste

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Séverine Aupetit (à droite) et son employée, Émie.Séverine Aupetit est une fleuriste heureuse. À 35 ans, la Blayaise s’est vu décerner le titre de Maître artisan par la Chambre des métiers et de l’artisanat Aquitaine-Gironde.

Une reconnaissance qui vient couronner quinze années d’expérience professionnelle au sein de sa petite boutique de fleur, avenue du Général-de-Gaulle. Et dont seuls cinq fleuristes en Gironde peuvent se prévaloir.

Les critères d’obtention de ce diplôme, pour laquelle il faut faire la demande, sont basés sur le dynamisme de la boutique et le savoir-faire, que Séverine Aupetit entretient régulièrement à travers des stages et des formations. Il faut aussi être titulaire d’un brevet de maîtrise et être membre de jury d’examen pour les CAP ou les BEP.

L’arrivée de cette reconnaissance va de pair avec la rénovation il y a quelques semaines de sa boutique Les Fleurs de la citadelle.

Un métier plaisir

Séverine Aupetit prépare très peu de bouquets à l’avance. « Je préfère les réaliser en fonction du client, de son budget, de ses goûts et des circonstances. C’est un métier ou l’on se fait plaisir, on fait plaisir à la personne qui achète les fleurs et à celle qui les reçoit », raconte la fleuriste.

Séverine Aupetit ne travaille pas seule. Elle a à ses côtés Émie, une jeune Blayaise de 19 ans, actuellement en CAP à Saintes. L’étudiante s’est inscrite au concours des meilleurs apprentis du département qui aura lieu en mars.

J. J.

 

Source : http://www.sudouest.fr/2013/11/30/la-fleur-des-fleuristes-1244920-3227.php

La rédaction de JAF-info

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