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Partage entre fleuristes new-yorkaise et toulousaine
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Partage entre fleuristes new-yorkaise et toulousaine

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Yukari et Marie-Cécile, deux fleuristes aux cultures différentes

Depuis l’automne dernier, Yukari, 36 ans, japonaise vivant à New York, demeure à Albi avec son époux Naoki Yamamoto.

Le couple a décidé de passer un an en France afin que monsieur Yamamoto suive un stage professionnel auprès du pâtissier chocolatier Michel Belin. Pendant ce temps, pour Yukari, fleuriste dans le haut de gamme à New York, le temps est long. «Je fais un peu de shopping, raconte t-elle, et je prépare à dîner pour mon mari. Nous avons aussi fait un peu de visite touristique, notamment à Toulouse. Mais le temps est long, je m’ennuie un peu la semaine». Isabelle Boizis, qui travaille chez Belin, a parlé de cette japonaise à ses parents eaunois, qui ont aussitôt eu la bonne idée de la présenter à Marie-Cécile, fleuriste place de la Croix blanche. Durant une semaine, les deux femmes ont échangé des idées, des techniques, ont observé mutuellement leurs façons de faire. «Je suis née à Kyoto, explique Yukari, et j’ai poursuivi des études de fleuriste à New York. Là-bas, je travaillais chez un fleuriste qui s’occupe principalement des mariages. Je trouverai du travail chez un autre fleuriste quand mon mari aura fini son stage.» «Elle est très minutieuse, rigoureuse, précise Marie-Cécile, très précise dans le montage d’un bouquet. C’est une expérience mutuelle : nous partageons notre savoir-faire, des techniques dans le montage des bouquets. Nos cultures sont très différentes, tout comme nos bouquets. Cette semaine avec Yukari m’a beaucoup apporté.»

La rédaction de JAF-info

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