À l’initiative de Gregor Lersch, champion d’Allemagne, d’Europe et vice-champion du monde des fleuristes, les Rencontres internationales des formateurs d’art floral ont débuté en 2004, à Montpellier, avec trois pays : L’Allemagne, l’Angleterre et la France. L’intérêt pour ce genre d’événements au niveau européen a été croissant : trois jours de rencontres basés sur la pédagogie et les tendances actuelles.
Les Rencontres internationales des formateurs d’art floral ont été annuelles pendant une dizaine d’années. Elles ont eu lieu aussi bien en Angleterre, en Pologne, en Allemagne, en France qu’exceptionnellement en Équateur (2009).
En janvier 2020, elles ont eu lieu sur le site du Pont du Gard. Cette année, sous l’impulsion de Didier Gilles, maître fleuriste et résidant dans la commune, Saint-Hilaire-d’Ozilhan accueille ces rencontres internationales, du 5 au 7 février.
Huit pays (Espagne, Italie, Angleterre, Hollande, Allemagne, Lituanie, Israël et France) seront présents. Tous ces formateurs appartiennent à des écoles reconnues dans leur pays et à l’étranger pour leur savoir-faire, leur pédagogie et le niveau de leurs formateurs.
Parmi les cinq formateurs français cette année, Didier Gilles a dans son équipe trois champions de France et deux finalistes de la coupe de France des fleuristes (dont lui-même). Trois d’entre eux participeront à la finale des Meilleurs ouvriers de France, en mars prochain.
