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Interflora – Coupe du monde des fleuristes 2019. Un Azuréen aux qualifications nationales

La rédaction de JAF-info
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Installé à Beaulieu-sur-Mer, Hervé Frezal, meilleur ouvrier de France 2011, participe samedi à Paris aux sélections nationales pour représenter la France à Philadelphie en 2019.

Cet adepte de la compétition a répondu à la proposition de celui qu’il considère comme “le Joël Robuchon des fleuristes”: Gilles Pothier.

Samedi, il affronte à Paris ses camarades de la promo MOF 2011 (Meilleur ouvrier de France) dans une épreuve emblématique de la profession, qualificative pour la coupe du monde des fleuristes 2019 à Philadelphie.

“On va se titiller un peu sur le concours, de toute façon le gagnant sera une bonne personne car la mentalité et le savoir-faire y sont. Le tout est de représenter la France au mieux en juin 2019.”

Rencontre avec ce passionné qui ne voulait surtout pas être fleuriste !

“Un métier que je détestais par-dessus tout”

Fils cadet d’Hermine Frezal, fleuriste installée à Saint-Jean en 1990 avant d’ouvrir sa boutique à Beaulieu en 1992 (boulevard du Général-Leclerc), le jeune homme de 38 ans a commencé à…

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