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Ile-de-France – Les fermes de Gally ouvrent au public le 27 et le 28 avril 2019 leur troisième ferme urbaine pédagogique
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Ile-de-France – Les fermes de Gally ouvrent au public le 27 et le 28 avril 2019 leur troisième ferme urbaine pédagogique

ferme-gally-JAF-Jardinerie

«Les fermes de Gally » annoncent l’ouverture au public le 27 et le 28 avril 2019 de leur troisième ferme urbaine pédagogique, la dernière ferme maraîchère du 19e siècle encore en activité aux portes de Paris.

Une ferme de 3.7 hectares, à 5 km à vol d’oiseau de Paris

D’une surface de 3,7 hectares, située au cœur de St Denis (93200), à quelques encablures des portes de Paris, la ferme urbaine de St Denis conserve son rôle de production maraichère et propose une exposition permanente sur le patrimoine maraîcher.

Située dans une zone urbaine dense et urbanisée, à 500 mètres du métro St Denis université (ligne 13), la ferme urbaine de St Denis va produire, entre autres, des variétés locales anciennes comme les choux de St Denis, les oignons blancs de Paris, les laitues d’Aubervilliers, ou encore des productions en lien avec les habitudes de consommation des communautés avoisinantes (1) comme le maïs doux, expérimenté récemment.

La ferme urbaine de St Denis, ancienne dépendance de l’abbaye de St Denis, proposera des animations aux enfants, aux écoles et aux adultes autour des productions locales (initiation aux jardins potagers) et des activités de la ferme : découverte des animaux, fabrication de pain, de jus de pommes, de beurre, atelier nature, etc…. Le site sera également ouvert aux entreprises locales qui pourront y organiser des réunions, des séminaires et des animations de team building.

Le volet formation n’est pas oublié. La ferme urbaine va servir de lieu d’apprentissage pour les jeunes de St Denis, et d’ailleurs, désireux d’apprendre un métier lié au maraichage, à l’arboriculture et aux paysages et susceptibles par la suite, éventuellement, de travailler pour l’entreprise.

En 1860, la plaine St Denis, dénommée «la plaine des vertus», fournissait plus de la moitié des légumes de la capitale. Les maraichers étaient les dépositaires de techniques ancestrales de cultures sur couches chaudes (2) et de permaculture (3), pratiquées encore aujourd’hui. Longtemps exploitée par la famille Kersanté, la ferme produisait, dans les années 70, jusqu’à 500 000 salades par an et employait plus de quarante personnes.

Il reste encore de nombreuses traces et outils de cette époque que les visiteurs pourront découvrir dans une exposition permanente dédiée au patrimoine maraîcher. Cette exposition est réalisée grâce au travail d’inventaire et de conservation du service du patrimoine de la ville de la Courneuve. Elle sera complétée par un espace dédié aux innovations françaises en matière d’agriculture urbaine (modules d’hydroponie, d’aquaponie).

Après avoir remporté l’appel à projets initié par la ville de St Denis, les « fermes de Gally » (4) qui accueille plus d’un million de visiteurs chaque année, vont valoriser la ferme urbaine de St Denis sous la forme d’un bail agricole de 25 ans. Xavier Laureau (5), Co-Dirigeant des » fermes de Gally » déclare « Je souhaite maintenir l’activité de production maraîchère du site, développer un lieu de découverte de la nature et proposer aux Dionysiens et aux Parisiens de consommer des produits sains et cultivés tout près de chez eux, depuis plus de trois siècles ».

ferme urbaine de st denis : 112 Av de Stalingrad, 93200 ST Denis/ Métro : St Denis Université

1 – Les habitants de la ville de St Denis sont originaires de plus de 135 pays différents.

2 – Culture sur couches chaudes : sol artificiel, le plus souvent en fumier de cheval, préparé sur 60 cm de haut pour placer les plantes dans un milieu à température plus élevée que celle de saison

3 – Agro-système durable et productif fondé sur l’observation de la nature et la préservation des sols par couverture permanente des cultures, utilisation de paillis, cultures sur buttes et association dense de végétaux

4 – « Les fermes de Gally » est une entreprise familiale d’agriculteurs et de jardiniers installés en Ile de France depuis 1746

5 – Xavier Laureau est l’auteur de « les 101 mots de l’agriculture urbaine ». Edition Archibooks 2016. Co-auteur de « révolution des agricultures urbaines, des utopies aux réalités » . Edition France Agricole-2018

La rédaction de JAF-info

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Origine : Communiqué de Presse
Signature : FERME DE GALLY
Crédit photo : FERME DE GALLY
Sources :

https://fermeouvertedesaintdenis.com/

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