Le secteur de la jardinerie et son engagement à travers les marques et labels
Réalisée de février à mai 2021, l’étude Chiffres clés des jardineries / graineteries Xerfi Spécific pour VAL’HOR permet de faire un état des lieux du secteur en 2020 et de son engagement au travers des labels et outils développés dans la filière du végétal.
En 2020, le secteur a perdu 3% de ses points de vente. Une diminution qui s’explique davantage par la baisse du nombre de graineteries (-7%) que par celle des jardineries (-1,5%). Cette même année, les effectifs salariés sont au nombre de 20 650, soit une hausse de 1,5% par rapport à 2018. Le chiffre d’affaires du secteur affiche une belle croissance : +7% entre 2018 et 2020. Au total, les jardineries – graineteries représentent 3 milliards d’euros de chiffre d’affaires HT. Le végétal représente 44% du chiffre d’affaires des jardineries / graineteries.
L’approvisionnement en végétaux des jardineries / graineteries est constitué à 65% de végétaux français (part du chiffre d’affaires en végétaux).
Une majorité des jardineries / graineteries est concernée par les labels collectifs de la filière du végétal : 68% d’entre elles proposent à la vente des produits Fleurs de France. 50% proposent à la vente des produits possédant le Label Rouge. 63% des jardineries / graineteries s’approvisionnent (totalement ou en partie) chez des producteurs labellisés Plante Bleue.
La digitalisation est bien présente dans la profession : 85% des points de vente disposent d’un site internet. 58% de ces entreprises ont un site de vente en ligne contre 42% qui possèdent un site vitrine. 89% des jardineries / graineteries sont présentes sur un ou plusieurs réseaux sociaux et 82% l’alimentent au moins une fois par mois. Les jardineries / graineteries n’ont pas attendu la crise sanitaire pour proposer des services de livraison et de retrait des achats : 73% font de la livraison à domicile. Ce service est proposé depuis 14 ans en moyenne. 65% font du click and collect. Ce dernier est proposé depuis en moyenne 2 ans.
Source : Chiffres clés Xerfi Spécific des jardineries et graineteries pour VAL’HOR, données 2020.
L’étude Chiffres clés des jardineries / graineteries
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