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Grand Est – Anne Prieur reprend une boutique fleuriste
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Grand Est – Anne Prieur reprend une boutique fleuriste

Fleuriste générique JAF-info F2

L’histoire du plus ancien fleuriste de Besançon continue de s’écrire : Amandine Boichard et Séverine Chambelland passent le flambeau à Anne Prieur. L’ancienne stagiaire est la nouvelle et heureuse propriétaire de la boutique Les Roses, rue des Granges.

C’est dans le cadre du programme Proforeart (Programme de formation à la reprise d’entreprise artisanale) qu’Anne Prieur a repris le commerce. « Ce dispositif est super : il permet de s’acclimater facilement au milieu du marché. Résultat : je suis récemment devenue propriétaire, mais je connais déjà la boutique et la clientèle depuis un an. »

Cette ancienne conseillère pour l’innovation en entreprises a choisi de se reconvertir. Elle réalise sa vocation, née sans doute durant son enfance : « Depuis toute petite, je baigne dans le milieu de la botanique. J’ai toujours aimé l’univers des plantes et des fleurs. J’ai longtemps aidé à la boutique Guerrin, qui était spécialisée en horticulture ».

Pour reprendre l’établissement, elle a choisi d’allier patrimoine et nouveauté. Elle attache une certaine importance à l’esprit du lieu : « J’ai choisi de conserver le nom, Les Roses, car c’est très symbolique. La boutique est la plus ancienne de la ville. C’est important de garder son histoire. C’est quelque chose de précieux ».

Côté innovation, la nouvelle prioritaire ne manque pas d’idées : « J’ai souhaité mettre en place un nouvel espace pour des compositions florales. Je chine moi-même de la vieille vaisselle. Puis j’associe les objets anciens avec nos plantes ». Elle a aussi eu l’idée de créer une page Facebook et un compte Instagram : fleuristelesroses25.

La rédaction de JAF-info

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Sources :

-https://www.estrepublicain.fr/edition-de-besancon/2019/04/09/une-nouvelle-proprietaire-pour-les-roses

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