Tendances du jardin – sur les pistes sensorielles

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Tendances du jardin – sur les pistes sensorielles

La rédaction de JAF-info

Pour ce 13ème numéro du Carnet des Tendances du Jardin, l’OTJ a voulu explorer les pistes sensorielles qui nous relient au végétal, mais aussi à l’animal. 

du jardin au paysage, Sens Dessus Dessous part sur les territoires du goût, de l’ouïe, du toucher, de la vue et des parfums et s’ouvre à la perception de l’espace, au sens du terroir, à la subtilité de l’évocation ou encore aux expressions du langage animal.

Un numéro foisonnant grâce aux nombreux contributeurs qui ont accepté de collaborer à ce nouveau Carnet des Tendances du Jardin.


Le Carnet des Tendances du Jardin #13 est en vente au prix de 15 euros à La Librairie du Jardin des Tuileries – Domaine National du Louvre et des Tuileries – Place de la Concorde – Paris 1er

Le Carnet des Tendances “ SENS DESSUS DESSOUS ” est accessible au grand public en lecture virtuelle sur www.jardiland.com (en novembre)


Edito

SENS

Dessus – Dessous

Par Thierry SONALIER et Hélène FUSTIER

Visiter un beau jardin s’accompagne toujours d’émotions provoquées par la sollicitation des sens. Un massif en pleine floraison, un bosquet d’arbres aux ramures laissant voir le ciel, un parfum délicieux au détour d’une allée, l’odeur de l’humus après la pluie, un fruit juteux cueilli directement sur un arbuste, le murmure des feuilles animées par une brise, le chant des oiseaux, le son clair d’une cascade, la caresse d’un tronc couvert de mousse …

Et l’esprit vagabonde loin des soucis quotidiens. Au-delà de ces plaisirs, l’OTJ a voulu explorer les pistes sensorielles qui nous relient au végétal, mais aussi à l’animal.

Une réflexion bienvenue alors que l’époque s’annonce incertaine, qu’elle affiche une perte de repères tangibles à force de virtualité. Plus que jamais, le végétal et l’animal occupent un territoire sensible où s’exprime une relation rassurante entre l’humain et son environnement.

Sens Dessus Dessous? Car les mondes semblent se multiplier, se croiser ou se télescoper à l’infini dès lors que les sens sont interrogés. Stéphane Marie invite le lecteur dans ses jardins de la Maubrairie sur la presqu’île du Cotentin où il aborde le sens de l’espace à la manière d’un metteur en scène, un héritage de son premier métier de scénographe.

Une démarche comparable à celle de la jeune paysagiste et également scènographe, Soline Portmann qui explique ses choix créatifs dans la conception du jardin qu’elle réalise dans le vignoble bordelais. Il est aussi question de vignoble avec Noëlla Morantin, vigneronne à Pouillé dans le Loir et Cher où elle produit des vins naturels en accord avec le sens du terroir.

Pour leur part, Jean-Marc Parra, Hugues Le Cieux et Matthieu Vermes, trois jardiniers pépiniéristes, ont choisi de cultiver le goût. Trois histoires pour découvrir des légumes rares sur les étals aux parfums de Méditerranée, des plantes aromatiques inattendues et des rhubarbes riches de sens!

Une incursion en compagnie du photographe César Garçon dans quelques-uns des plus beaux jardins italiens permet d’imaginer le son des chutes d’eau, cascades et autres torrents saisis par l’objectif.

Quant au sens animal, Valérie Dramard, vétérinaire comportementaliste, décrypte avec humour quelques-unes des attitudes caractéristiques des meilleurs amis de l’homme, le chat et le chien. Plus sauvage, le sens animal est l’occasion de suivre Thierry Basset, jardinier en chef du Domaine de Chantilly à la rencontre des sangliers du Domaine et d’un cerf un peu star. Ou le paradoxe du jardinier qui aimait les sangliers !

Retour à l’humain, avec Patricia Grolier et les plantes au toucher comme une caresse et avec Claude Bismuth pour s’inspirer de l’arbre afin d’enraciner le sens de la vie, Le sens du jeu n’a pas été oublié et il a animé les étudiants de seconde année de l‘École Camondo au cours du 8ème, partenariat mené entre l’Ecole et Jardiland L’INSTITUT.

Au fil du Carnet, les oeuvres des artistes Laurent Pernot, Céleste Boursier Mougenot et Cornelia Konrads interviennent tel le sens d’une interrogation universelle.


JARDILAND OTJ - 1


L’OTJ, soutenu par Jardiland l’Institut.

Initié par Jardiland et le Domaine de Courson, l’Observatoire des Tendances du Jardin détecte les grands courants qui participent à l’évolution du jardin.
Son action est orientée selon les réflexions de ses membres experts, tous spécialistes reconnus et personnalités liées au monde du jardin, du design et du végétal. La mission de l’OTJ se traduit par l’identification de thèmes prospectifs développés dans le Carnet des Tendances du Jardin (en automne), mis en scène par de jeunes paysagistes prometteurs et présentés au grand public via la création d’un Jardin d’Essai lors des Journées des Plantes de Courson à Chantilly au printemps


JARDILAND OTJ - 2

La rédaction de JAF-info

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Origine : Communiqué de Presse
Signature : OTJ INSTITUT JARDILAND

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