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CoronaVirus – Les éleveurs de volailles pour Basse-Cours tirent le signal d’alarme
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CoronaVirus – Les éleveurs de volailles pour Basse-Cours tirent le signal d’alarme

Faune - Belles poules

Le 16 avril 2020 – Le 20 mars dernier, le CNADA – Comité National d’Action et de Défense des Aviculteurs – adressait un courrier au Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation ainsi qu’à l’Association des Maires de France  pour les alerter sur les grandes difficultés rencontrées par les petites structures indépendantes d’élevage de volailles pour basse-cour en France. 

 

Suite aux mesures prises pour pallier au Covid-19 notamment sur la fermeture des marchés de volailles vivantes, ils n’ont plus de débouchés pour vendre leurs volailles, alors même qu’elles ont vocation à nourrir les Français.

Les éleveurs adhérents au CNADA, affiliés aussi au CNPO (Comité National pour la Promotion de l’œuf),  s’unissent aujourd’hui pour tirer la sonnette d’alarme. Leurs clients à l’échelle nationale – les revendeurs d’œufs, de poules pondeuses et d’autres volailles sur les marchés ainsi que les jardineries-animaleries, qui proposent aux particuliers des poules de compagnie – ne passent plus commande. Et pour cause !  Les marchés sont pour la plupart fermés et les jardineries-animaleries encore ouvertes ont pour consigne de ne plus vendre d’animaux vivants. 

4% des œufs consommés en France issues des Basses-cours

Les éleveurs en appellent aux pouvoirs publics afin de considérer les achats de poules à destination des particuliers comme des achats « de première nécessité » au même titre que la vente de plants potagers qui a récemment été autorisée. 

 « La demande en œufs explose en grande surface (+30%) et nous pouvons participer à satisfaire cette forte demande avec nos nombreuses poulettes fermières prêtes à pondre, qui pourraient fournir les marchés ou être accueillies chez les particuliers désireux de s’assurer de bons œufs frais quotidiens. » affirme Patrick Mille, Président du CNADA.  

« N’oublions pas que l’autoconsommation représente 4% de la consommation d’œufs en France.  Ce n’est pas anodin ! » continue Patrice EVIN, responsable des VOLAILLES LAMBALLAISES dans les côtes d’Armor. « Ne pas autoriser l’achat de poules pondeuses destinées à l’autoproduction renforce encore la pression sur la demande  en œufs dans les magasins », continue l’éleveur.

« De plus, les particuliers veulent leurs propres poules pour le plaisir d’avoir leurs œufs, pour recycler les déchets mais aussi souvent par nécessité économique » enchérit Dominique Destribos, responsable de l’élevage de l’Hôtel d’Air dans les Côtes d’Armor.

Cette situation cause en effet de graves problèmes sanitaires et pose notamment la question du bien-être animal : les volailles sont désormais en surnombre dans les élevages et trop âgées. De ce fait,  « elles dépérissent. On ne les a pas élevés pour leur faire vivre ça, sans pouvoir y  faire quoi que ce soit ! » déplorent  les éleveurs.  

Une chaîne alimentaire menacée     

« Depuis le 16 mars malgré tout ce que l’on a pu mettre en place pour pallier la fermeture des Marchés de volailles vivantes ou des jardineries-animaleries, seulement 15 % des animaux sont commercialisés, il va donc manquer 85 % des volailles dans les basses-cours pour l’autoconsommation. Les conséquences pourraient être terribles tant d’un point de vue économique que psychologique. Les volailles devant être vendues aujourd’hui ne seront pas achetées plus tard dans l’année, car ce ne sera plus la saison. Ce qui est perdu l’est définitivement ! » déplore Franck de Pierpont, spécialiste de volailles vivantes, notamment de basse-cour, dans le Tarn.  

Il est impératif d’alerter les communes et l’opinion publique sur l’urgence de rouvrir les marchés pour les volailles vivantes, les foires et encourager aussi la vente des poules dans les animaleries, tout en respectant évidemment les règles de biosécurité et de gestes barrières imposés par l’Etat. Ces circuits-courts de distribution ont la même vocation nourricière que les grandes surfaces. Ne pas le faire laisse présager un drame à venir : l’abattage de près de 700 000 poulettes prêtes à pondre et de 880 000 volailles (poulets et pintades) pour les éleveurs dédiés aux circuits courts, d’ici à fin avril. 

Ce cas de figure impacterait inévitablement une partie de la chaîne alimentaire dans le futur, sans compter l’impact économique que cela aurait pour les éleveurs.

La rédaction de JAF-info

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