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[Livre] Claudia LORENZ-LADENER – Sécher et déshydrater ses aliments
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La rédaction de JAF-info

[Livre] Claudia LORENZ-LADENER – Sécher et déshydrater ses aliments

Sécher et déshydrater ses aliments – Fruits, légumes, plantes aromatiques, champignons… Autonomie et santé retrouvées – Auteur : Claudia LORENZ – LADENER – Edition : ULMER

Faciles à préparer chez soi, les aliments déshydratés sont de véritables concentrés de nutriments. Grâce à ce procédé de conservation, ces “super-aliments” gardent longtemps la qualité des aliments crus.

Avec ce guide complet, vous connaîtrez les différentes techniques de séchage et de déshydratation (four, séchoir au bois et solaire) et apprendrez à réaliser tisanes, chips, pains, jerkys de viande et végétariens.

Plus de 150 recettes à base de fruits, de légumes, de viande, de tofu, de seitan et et d’herbes aromatiques aussi saines que délicieuses.

Une aubaine pour les urbains et les jardiniers!

Infos Techniques

  • 150 illustrations – 128 pages
  • ISBN : 9782379220456
  • Année d’édition : 2019
  • Collection : Faire soi-même

Pour commander :

https://www.editions-ulmer.fr/editions-ulmer/secher-et-deshydrater-ses-aliments-fruits-legumes-plantes-aromatiques-champignons-autonomie-et-sante-retrouvees-694-cl.htm

La rédaction de JAF-info

La rédaction de JAF-info

Le site de presse en ligne JAF-info | Jardinerie Animalerie Fleuriste est une publication des Editions Média-Talents réservée aux professionnels Créé en 2011, il concentre plusieurs sources d’informations : Une information journalistique - Une veille par la curation d’articles publiés sur le web - Des échanges avec la communauté des professionnels de la filière pour l’essentiel Ce média inédit a pour objectif de diffuser une information plutôt économique et d’actualité en continu de la profession : La distribution du jardin, des fleurs et des Animaux de compagnie. Réactif, souple, facilitant les échanges, les partages sur les réseaux sociaux et les mises en relation, son but principal est de surligner les Talents qui composent la filière. 1er média gratuit en ligne des Distributeurs de la Nature ! Indépendance, transparence et confiance : Aucun actionnariat ou intérêt dans une société ou association. La publication ne vit que du soutien de ses annonceurs
Origine : Veille – Curation
Signature : Claudia LORENZ-LADENER – ULMER
Crédit photo : Photo Générique ou logo société
Sources :

https://www.editions-ulmer.fr/editions-ulmer/secher-et-deshydrater-ses-aliments-fruits-legumes-plantes-aromatiques-champignons-autonomie-et-sante-retrouvees-694-cl.htm

Durée de la publication :

Sauf indication contraire toutes les publication sont à durée illimitée. A durée limitée : “brève” – “Article sponsorisé” – “Livres” (vie commerciale) – Limitée à la durée du lien : “Vidéo” – “Audio” – ” Réseaux sociaux”

Vidéo – Audio – Réseaux sociaux :

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Photo :

Le téléchargement de(s) photo(s) de Luc NAROLLES est librement autorisé par l’auteur sous réserve qu’il soit fait mention du crédit suivant : Luc NAROLLES – Surligneur de Talents – JAF-info | Jardinerie Animalerie Fleuriste – Média-Talents et l’indication de l’url source entièrement visible.

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Luc NAROLLES

Rédacteur en chef

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